行業(yè)新篇章 | 構(gòu)建高端古茶的消費場景,應(yīng)成為其運作的主流模式!
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行業(yè)新篇章 | 構(gòu)建高端古茶的消費場景,應(yīng)成為其運作的主流模式!

一、

上一篇最后提出來一個觀點:


價值為王的時代,僅僅依靠古茶地理、工藝、環(huán)境優(yōu)勢來確立品牌的核心價值觀,已經(jīng)逐漸和當(dāng)今社會主流價值觀所背離,更難獲得消費者的認同和共鳴,換句話說“產(chǎn)品為王”只是古樹茶時代的開始,而不是尾聲!


那么問題來了,對于古樹茶,消費者的主流價值觀是怎樣的呢?


我們一直在談“消費分級”,這的確是事實,標志有這么幾點:其一,山頭茶經(jīng)過十年的發(fā)展,已經(jīng)培養(yǎng)起一定基數(shù)的消費群體,他們愛茶,懂茶,也喜歡喝茶,且這個消費群體一直在增加;其二,就是終端消費者不在盲目的追求“名山名寨、古樹純料”,而是回歸理性,或者說成“理性化程度高”;


但市場現(xiàn)狀是:在現(xiàn)有的消費基數(shù)上,消費者購買力下降,購買意愿不強烈,這又是除了什么問題?


我認為有這么幾點:


二、

首先,山頭古茶的產(chǎn)品推廣仍舊處在“產(chǎn)品為王”的時代,即以生態(tài)環(huán)境、樹齡、工藝、原料、倉儲、包裝設(shè)計的主流推廣方式。這些重要嗎?


答案是必須的,不過這是最基本的,一款高端古茶,除了本身內(nèi)在品質(zhì)作為超強賣點,肯定不能完全打動消費者,另外無論是生態(tài)環(huán)境、樹齡、制茶工藝、還是倉儲條件這些概念過于抽象和專業(yè)化,并不足以真正的打動消費者;


這怎么破?《離騷》中有云:既有此內(nèi)美兮,又重之以修能。我們可以這樣理解:“內(nèi)美”即先天的內(nèi)在品質(zhì),“修能”即后天被賦予的能量。


于是另外一種主流的“賦能”就出現(xiàn)了:講故事。毫無疑問:一個好的品牌故事,是實現(xiàn)品牌高端化的必要條件。品牌故事,實質(zhì)是對品牌價值和形象個性的戲劇化演繹,能讓品牌更有效的傳播并植入消費者心智,建立更加鮮明、深刻、持久的品牌認知。


換句話說,就是要形成“品牌辨識度”,但問題又來了:品牌故事千篇一律。櫛風(fēng)沐雨啟山林,篳路藍縷砥礪行;芒鞋踏破山頭霧,斗笠沖開嶺上云。處于對古茶的熱愛,對真正好茶的執(zhí)著,有故事,有情懷,但我們不要忘了:消費者會審美疲勞的。

靠山頭茶的內(nèi)在品質(zhì)不行,靠情懷精神不行,那怎樣才行?


三、


答案是“構(gòu)建高端古茶的消費場景”,高端古茶的場景化,就是從古茶的實體價值出發(fā),向消費者傳遞清晰、具體的理性化利益,并且做到真實可信。


古樹茶的高端從某種程度上講,是由消費者定義的,所以在定位高端茶時必須要同消費者大成某種“價值共識”才有意義。


古茶是一個兼具品飲價值和心理價值的“場景道具”,消費者對于高端古茶價值的判定,一方面來自于品飲體驗上的感受, 我們稱之曰“功能性需求”;


另外一方面又來自面子、身份象征等精神性感受,越是高端,后者的成分就越大,這種通過產(chǎn)品彰顯生活品味和社會地位,我們稱之曰“社會性需求”。


要想在心理層面建立高端化的價值認知,除了古茶本身的稀缺、歷史文化背書、不可復(fù)制的自然環(huán)境等等,更重要的是“高端古茶場景化”,通過構(gòu)建高端古茶“人貨場”的消費場景,再匹配高品質(zhì)、高價值服務(wù)來滿足消費者需求,這種模式應(yīng)該成為高端古茶運作的“標志”!